こんにちは!

トレーナーの植田です。

今回は食の話で、日本には『身土不二』という言葉があるのをご存知でしょうか?

その理念は理にかなっていると思いますので、今回はこの言葉と考え方についてご紹介します!

身土不二

元々は仏教用語で、「身」と「土」は切り離せないという意味です。

『身=人の行い』。 『土=環境』とも捉えられ、『人間の存在は環境と不可分である』という考え方を表しています。

住んでる土地の食べ物を

身土不二という言葉は食事(※食養運動)の世界では、『人は自分が住んでる土地の食べ物(食材)を食べるのが最も健康に良い」』という考え方として広まっています。

(※食養運動=食事を通じて健康を維持・向上させる事を目的とした考え方や実践。)

『何故いいのか』を次回の後編でお話します!

お楽しみに!