GMO遺伝子組み換え食品②

こんにちは!

2023年あけましておめでとうございます。

トレーナーの植田です。

さっそく前回のGMOの続きのお話です。

さて、GMO(遺伝子組み換え)食品は安全なのか? 気になりますよね。

GMOに関して下記の様な実験がありましたのでご紹介します。

GMOトマトをラット与える実験

GMOのトマトと普通のトマトをラットに食べさせる実験が行われました。

結果: ラットは普通のトマトのみを食べました。

GMOを食べ物と認識できず、GMOしか与えられていなかったラットは餓死するまでGMOのトマトには口を付けなかった様です。

これは何を意味しているでしょうか..?

遺伝子を操作すれば、色んな事や動植物の特性を掛け合わせる事ができますが、自然界にはないものが誕生するので、その影響は計り知れないです。

近年では便利さと安さ(低コスト)だけを追い求めてきた時代ですが、今一度立ち止まってどういった食材が良いのか考える局面に来ているのかも知れないですね。

ではまた次回お楽しみに〜

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GMO遺伝子組み換え食品③