ダイエットに控えたい油③その他のオメガ6系脂肪酸

こんにちは!

控えたい油の3つめの「その他のオメガ6系脂肪酸」について簡単にご紹介致します。

簡単に どの油の摂りすぎに気をつけなければならないかと言うと、コーン油、ごま油、大豆油、紅花油、米ぬか油等です。

前回の図の中にも大まかな分類が書いてありましたが、厳密にはオメガ6もオメガ9も含んでいてその割合がそれぞれ違います。

大豆油に関して言えば、マウスに大豆油を与えた所、脳への影響がありました。 具体的にはオキシトシンの量が低下したり、太ったり。また100種類以上の遺伝子に影響があると言われています。

キャノーラ油(菜種油)に関してはラットへの実験では 寿命が短くなったり、脳出血のリスクが高まったり、心臓や腎臓の障害を起こしたり、子孫まで悪影響があったり、性ホルモンに悪く作用したり、脳への影響により異常行動を起こしたりと、結構やばめです。詳しくはまた次回〜紹介していきます。

知識をつけて オメガ6系脂肪酸の摂りすぎには気をつけましょう!

 

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