こんにちは! トレーナーの植田です!
カレールーの続きです。
(前回の記事:カレールーに注意②)
ましな市販のルーもある
手作りのスパイスから作ったカレーとは全くの別物で 身体には色々とよろしくない市販のカレールーですが、中にはましなものもあります。 紹介していきます。
下記のルウは化学調味料無添加なのでましですよ!
また加工でんぷんだけ入っていますが、アンパンマンカレーもましなので、僕はこれを常備していて、どうしても手軽にカレーが食べたくなった時にいただいています。
小麦粉を使わないグルテンフリーのルーや化学調味料、酸味料、着色料、香料不使用のものもあります。
特にカレーの壺は ペーストで料理用ですが、添加物や悪いものが入っていないので、1からスパイスカレーを作るには面倒という時などに便利で、僕の周りの多くの健康マニア達からは愛されています。 僕も使うならこれです。
数々のスパイスの中でも、抗がん作用で強力なのは、日本名ウコン(ターメリック)です。
これをブラックペッパーと一緒に摂ると抗がん作用が驚きの1000倍になる事が米国の2018年の研究で発表されています。
添加物等が入っていないスパイスカレーは健康効果抜群です!
このカレーシリーズは今回が最後です。
お付き合いありがとうございました!
では次回もお楽しみに!
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