こんにちは!
最近、ケトン食やケトジェニックという言葉を耳にされる方もいらっしゃるのではないでしょうか? 今日と次回はケトン食のお話です。
ケトン食とは
ケトン食は 糖質摂取をできるだけ控える食事です。 英語ではKetogenic Dietと言います。
基本的に、糖質はがん細胞の餌となる為、ケトン食は「がん細胞の増殖を抑える効果」があるとして 世界中から注目されています。
がん細胞はケトン体を利用できないとされている為です。
認知症や動脈硬化の予防に加え、ダイエットや美肌、アンチエイジング効果もあると期待して取り入れられている方もいらっしゃいます。
ケトン食と糖質制限食
ケトン食も糖質制限食ですが、1日の糖質摂取量を50g以下に抑える超糖質制限食です。
100g以下に抑えるセミケトン食や25g以下に抑えるスーパーケトン食もあります。
1日の糖質摂取量を 50～100g以下に抑えると、主なエネルギー源が糖質から脂質(ケトン体)へ変化します。
これにより様々な健康効果が現れます。
ケトン食を実施される方は理解ある医師の指示の元でして頂くのが安全です。
後2回ぐらいで大まかに、お伝え出来ればと思いますので、次回お楽しみに!
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